Delys & Sens 得梨思法式料理

台中法式料理推薦

文末附菜單

台中法式餐廳高CP

特地選在白色情人節前夕

把當了一輩子『跪婦』的老母

拖出來 體驗灰姑娘轉圈圈變公主的感覺

台中約會

訂位時向店家詢問是否提供無標價菜單

餐廳並無提供

我也只好鍛鍊被碎念後仍嘻皮笑臉的功力

台中美食

初春 似乎總能在柔和的光線中捕捉到絲絲香氣

等餐間,坐不住的客人紛紛到小庭園用肌膚體驗春日的風光明媚

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餐廳內部

得黎思法式_200304_0044.jpg

餐巾是折成『東南西北恰北北』的形狀

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夾你的小手手

 

套餐價位分為

  • 經典套餐1480 四道菜
  • 探索饗宴 1780六道菜
  • 法式春雞套餐 2080

以下餐點為『探索饗宴 六道菜1780/人的套餐』

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△Evian伊雲礦泉水△

NT140

礦泉水及氣泡水需額外加價

 

◆ ◆ ◆

開胃小點

APPETIZER

開胃小點

又香又脆的皮衣

肥嫩牡蠣一咬內餡瞬間炸出

倘若出現在鹽酥店我一定成為常客

開胃小點

開胃小點

◆ ◆ ◆

主廚特製

Chef’s Starter

 

印度酥餅

薄脆的印度酥餅

沾著乳白色、帶著微酸的羊奶

光是靜靜地欣賞作品 就能讓視覺漂泊 進入另一個國度

創意法式

◆ ◆ ◆

前菜

STARTERS

前菜-薄荷甜菜根

 

 

△薄荷甜菜根冷盤△

羊奶起司/蛋末

前菜-薄荷甜菜根

新鮮的薄荷香氣在每次咀嚼間泛起漣漪

輕盈且爽胃

尼斯豆餅

△尼斯豆餅△

辣鱷梨醬/風乾火腿/有機田園生菜

翠綠的小山

由底層將餅皮捲起 綜合起各式蔬菜及火腿

不同的蔬菜香氣在唇舌間此起彼落

特別是芝麻葉那帶著暖度的香氣

彷彿一道菜 為您的腸胃做了場溫泉洗禮

沙拉

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湯品

SOUPS

 

濃湯-花椰菜

△花椰菜濃湯△

碎開心果

 

花椰菜本身較無味道

若非已看過菜單

其實很難猜出這綠潭 是由花椰菜粉身碎骨製成

味覺主軸是淡淡的堅果與起司香

濃湯-花椰菜

 

南瓜濃湯

 

△煙燻豬肚南瓜濃湯△

蘿蔔與帕馬森起司

濃、純、甜

煙燻臘腸改甜味版本就可以完美復刻此味道

濃湯

麵包

△麵包△

深咖啡色麵包太得我心了!

越嚼香氣越濃烈

麵包

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主菜

MAINS

香煎鮭魚

△香煎鮭魚△

黑芝麻黎麥/茄子燉菜/酸豆左芥末奶油醬

香煎鮭魚

鮭魚口感軟嫩

醬汁帶點酸奶味 新奇但易膩

香煎鮭魚

營養黎麥吃到飽

肋眼牛排

△頂級PRIME肋眼牛排&洋蔥蘑菇番茄奶酥爆裂餅△

艾曼塔起司醬/鴨肝法式吐司丁/紅酒醬汁

爆裂餅

爆裂餅摻滿了迷迭香

特殊的風味賦予了此道驚喜感

台中網美餐廳

得梨思3分熟的色澤偏野性風格

我還是偏好內斂的玫瑰粉

吃了兩口請師傅回煎

端回後卻冒出冰箱味(?)

肋眼牛排

回煎後的照片

 

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甜品

DESSERT

甜點-蘋果派

△今日甜品△

由得梨思主廚設計

甜點-蘋果派

蘋果派佐冰淇淋

去過歐洲後對蘋果派越發迷戀

甜中帶酸勾人口水狂冒

甜點-蘋果派

此處蘋果派雖沒歐洲當地的那般厚實

但口味及用料也能讓人獲得滿足

經典甜點

 

△得梨思經典甜點△

+100元選購甜點櫃甜品一道

經典甜點

對於當季限量的東西總讓人躍躍欲試

閃耀著光澤的草莓 搭上能中和酸味鮮奶油

光是想像

胃就主動騰出VIP專屬位置

甜點-草莓塔

餐末 剛剛好的甜份在就像戀人各自回家前的一吻

甜甜蜜蜜意猶未盡

甜點-草莓塔

◆ ◆ ◆

 

茶-伯爵茶

 

套餐提供伯爵茶或紅茶

上頭撒上了無論任何年齡都會心花怒放的玫瑰花瓣

鼻尖嗅到玫瑰香氣時小精靈都出來撒金粉了

台中浪漫

價格價位

△帳單△

2020菜單

2020菜單

2020菜單

啤酒

△酒、水△

 

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◇◇◆◆餐廳資訊◆◆◇◇

Delys & Sens得梨思法式料理

 408台中市南屯區大墩七街151號

 04 2471 0033

營業時間11:30–16:00, 17:00–21:00

公休日:禮拜二

泓品牛排_190516_0082.jpg

作者:kiki wang

 

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