舉世聞名、搔的人心癢癢的『慕尼黑啤酒節』，短短2周吸引600萬人次到訪
Paulaner為『慕尼黑啤酒節』六大供應商之一
以下紀錄Paulaner旗下餐酒館Paulaner am Dom（寶萊納餐廳）
來到Paulaner am Dom不是因為他的名氣
而是因為隔天早上5點就要動身返台心有不甘！！！😤
前往餐廳的路途上馬可熊仍對著中式餐點思思念念
連路過的日式餐廳也快在他臉龐鑿下淚痕
Paulaner am Dom旁邊就是自家品牌Paulaner Hotel
▲麵包▲
普普通通的麵包
整條吐司放在除濕機前1個禮拜嚼起來應該差不多
但是，來德國請用力買麵包、吃麵包啊！
這趟旅行吃了不少連心頭都會回甘的歐式麵包
▲啤酒▲
坦承事先不知道Paulaner是個啤酒品牌（還很大牌）
查了鄰近德式餐廳誤打誤撞跑來 Paulaner am Dom
請服務人員推薦啤酒
大叔很自信的請我們依照喜好選擇濃、淡口味即可
清爽解渴的淡啤酒
香氣輕柔也很順口
♫
▲德國貢丸湯▲
湯頭跟台灣貢丸湯有80%相似度
不過肉丸子…像嬰兒食品捏成形的口感
德國血腸口感也非常類似
♫
▲沙拉▲
隨餐附贈
下方配的酸菜可是狠狠踹進我心門
貌似相同的德國酸菜各家有各家的獨門秘方
軟趴趴的模樣卻帶有爽脆感、咬下去還能噴出新鮮的蔬菜汁，
像是早晨才手工醃製
蔬菜自身的維他命、酵素仍活靈活現
沙拉混勻後聞的到細細的胡椒味
口味充滿層次的沙拉讓腸胃活動了起來
♫
▲綜合拼盤▲
會點這道主要是想蒐集〝德國香腸〞
德國豬腳、蘋果捲、血腸、黑麥麵包、啤酒，最後是這根德國香腸！
2日的德國道地美食蒐集達標！
其實Paulaner am Dom還提供『香腸交響樂Wurst Sinfonie』
如下
牛肉香腸、白香腸、烤香腸、法蘭克香腸（Nürnberger sausages）
一次博覽數種香腸
默默的，小世界被滿足中
圖片取自『霍爾的移動城堡』
鹹！
聽說德國當地偏好口感式脆脆硬硬
吃起來像豬皮榨油後精盡人亡下殘留的軀殼
肉排跟德式香腸口味是一模一樣
差在形狀而已
馬鈴薯讓我跪了！
太小看這長相平庸的傢伙（在此慎重地跟馬鈴薯道歉）
傳說德國馬鈴薯有360種料理方式
想做德國菜? 那得先學會如何料理學問精深的馬鈴薯
之後擺上肉排、香腸、酸菜就完成了?！（後面異常簡單？）
♫
▲肉排Schnitzel▲
吃德式餐點最過癮的一點在於它的分量
儼然是巨人餐點入門款?
切開後 才發現隱藏的德式精神
無論式調味、肉質 都那麼恰到好處
♫
▲蘋果捲 Apfelstrudel▲
像是皮質鬆軟的千層版麥當勞蘋果派
比起蘋果捲，我更愛餡料加厚加寬的歐式蘋果派。
▲來一張歐式蘋果派▲
這趟旅行品鑑了好多蘋果派啊
這個厚度！這個酸度！這個真材實料的果粒！
甜度爆漿但還是無數次的誘惑我放縱再放縱
（警告：討厭肉桂者淺嘗即可）
但以整體搭配來說
Paulaner蘋果捲是優秀的
一口大小的蘋果捲沾上滑口細膩的可麗姆醬
鼻尖嗅著暖暖的肉桂香
旁邊襯的是高純度的核果冰淇淋
▲酸漿果▲
在歐洲超市常可見到的果實
▲圖片取自維基百科▲
未剝下外衣前的酸漿果
若要形容它的味道 會說酸漿果是精靈的食物
微酸微甜
像是暗夜裡 草叢中螢火蟲發出一明一滅的光芒
來到Paulaner am Dom看不懂德文沒關係
有專門提供外國人的中、英、日菜單
再看不懂
有照片點菜更實在
★商家資訊★
Paulaner am Dom
11：00-00：00
Domplatz 6, 60311 Frankfurt am Main, 德國
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